Residencial.
Fetén 80, el único horno multicocción de acero inoxidable con núcleo de hormigón.
Una pieza sólida, elegante y eficiente, creada para ofrecer una cocción profesional en espacios residenciales y gastronómicos.
Diseñado con un sistema multicapa y juntas de dilatación que armonizan la expansión del acero con la rigidez del hormigón, logrando un equilibrio térmico único.
El acero cede. El hormigón retiene. La cocción agradece.
Con una cámara de cocción interior de 80 / 85 cm de diámetro, alcanza hasta 400°C y permite cocinar a leña, gas o en formato mixto.
Compacto, desmontable, transportable y pensado para usarse todos los días.
Auténtico estilo napolitano.
Inspirado en la excelencia italiana.
Fabricado en Argentina.
Construido para cocineros exigentes y proyectos con visión.
FETÉN no reemplaza al horno de barro: lo reinterpreta con materiales nobles y soluciones modernas.
Una fusión entre tradición y tecnología que respeta el fuego.
Dimensiones
Diámetro interior:
80 cm (frontal) x 85 cm (lateral)
Dimensión exterior:
114 cm de diámetro
Altura total:
170 cm
Dimensión puerta:
48 cm (ancho) x 20 cm (alto)
Diámetro chimenea:
20 cm (8 pulgadas)
Altura de la base:
90 cm
Peso aproximado:
420 kg
SEGURIDAD
ENCENDIDO
30 minutos a 200ºC
*Recuerda que pocas cocciones se realizan a 400ºC*
LEÑA/GAS
Compatible con Leña y/o Gas.
Función mixta.
4 VIENTOS
Asegura un tiraje adecuado para una extracción eficiente de humos.
SEGURIDAD
Usa accesorios adecuados (atizador, guantes, bandejas..).
No introduzcas las manos en el interior del horno.
cocción pasiva
Cocina con calor residual apagando el mechero y brasas.
Coloca una bandeja y tapa el horno para conservar el calor.
Asigne un lugar especial.
Instala el horno en un lugar protegido de la lluvia y el clima extremo.
RESGUARDO
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